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皆さんの食卓へ「おいしい」をお届け!春日部甘熟梨の収穫が始まりました

更新日:2019年9月4日

写真:ナシを収穫する様子

令和元年8月9日、内牧の梨園で「春日部甘熟梨(かんじゅくなし)(注釈)」の収穫作業を見せてもらいました。樹上で完熟させた梨は糖度が高いそうで、色を目で見て収穫のタイミングを判断するため、太陽が昇ったら早朝から収穫作業を行うそうです。
今年度は、8月上旬に旬を迎える「幸水」の受け付けをほとんど終了している梨園が多いようで、これからお買い求めの人は各梨園に問い合わせてからの来園をお勧めします(繁忙期のため電話に出られないことがあります。その際はメッセージを残してください)。
この後は、8月下旬に埼玉県内限定で生産されている埼玉ブランドの梨「彩玉(さいぎょく)」、みずみずしい「豊水」、9月中旬~下旬に今は袋掛けされて出番を待っている「新高」が旬を迎えます。どれも見事な春日部甘熟梨となって、皆さんの食卓へ届くことでしょう。
(注釈)春日部甘熟梨…春日部市梨組合で、有機肥料を使った土づくりを行い、樹上で完熟させることで甘さや風味を引き出した梨のブランド名

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