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桜川小学校なかよし学級「商品開発部」考案のお弁当を地域のスーパーで販売開始!

更新日:2019年7月5日

写真:桜川小学校の児童・先生、スーパーの従業員、生産者の集合写真

令和元年7月2日に、桜川小学校なかよし学級「商品開発部」が考えたお弁当の販売が地域のスーパーで始まり、1時間もしないうちに40食が完売しました。
販売した「ニコニコなかよし弁当」は、なかよし学級(特別支援学級)の1年生~6年生の児童38人が考えたもので、スーパーの見学や、数回の試作品の試食・改良を経て販売に至りました。
販売初日は、5・6年生の児童7人がお弁当の仕上げや販売を手伝いました。お弁当には児童がパソコンで作った包装紙が掛けられ、店内には手描きのポスターやパソコンで作った販売広告も掲示されました。お弁当には春日部産のコメや卵なども使用されていて、お弁当の作成に協力した市内の農園や菓子店からも応援が駆け付けました。お弁当を購入した市内在住の男性は、「フェイスブックでお弁当の情報がシェアされていて、知ることができました。これからお昼にいただきます」と話してくれ、市民同士で取り組みを広めようという動きもあったようです。
お弁当は7月3日以降も1日10食限定で販売予定。今後は、春日部産の農作物を使ってさらなる商品開発をし、令和元年11月23日(祝日)の春日部市農業祭で販売することを目標にしているそうです。
桜川小学校なかよし学級が地域のスーパーとコラボして弁当を開発・販売するのは今回が初。スーパーの従業員から、桜川小学校の先生に提案したのがきっかけで実現しました。
なお、今回のお弁当作成に当たっては、認定農業者から地元農産物を市が購入し、市内外のレストランなどの事業者に無償で提供することで地元農産物の活用を推進する「農産物紹介事業」が活用されていて、市内の農園のコメ・大豆・米粉が使われています。

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