給食おすすめ人気メニュー（えびしゅうまい）
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材料（4個分）
- 豚ひき肉 120グラム
- たまねぎ 120グラム
- しょうが 少々（2グラム）
- 生パン粉 1/2カップ
- 桜えび 大さじ4
- むきえび（飾り用） 4個
- しょうゆ 小さじ1/3
- 塩 少々
- かたくり粉 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- しゅうまいの皮 4枚
作り方
写真は給食室の様子です。
- たまねぎと桜えびは、みじん切りにします。しょうがは、すりおろします。
- 粘りがでるまで材料をよく混ぜ合わせます。
- ていねいに皮で包みながら成形します。上に茹でたえびを飾ります。
- 15分を目安に蒸します。
おすすめポイント
- 力をこめてよく練って作るのでふっくらジューシーに仕上がります。市販のものより大きく出来上がる手作りしゅうまいは人気メニューのひとつです。
- 桜えびを加えることで、カルシウムをたっぷり摂取することができます。
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更新日：2022年01月25日