給食・栄養指導に関する活動 （小・中学校部会研修（献立研究））
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小学校部会....食育の日「日本の郷土料理」献立作成
| 実施月 | テーマ | 献立名 |
|---|---|---|
| 9月 |
沖縄県 |
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| 10月 | 青森県 |
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| 11月 | 埼玉県 |
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| 12月 | 三重県 |
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| 1月 | 千葉県 |
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| 2月 | 徳島県 |
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| 3月 | 福岡県 |
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| 実施月 | テーマ | 献立名 |
|---|---|---|
| 4月 | 愛知県 |
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| 5月 | 高知県 |
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| 6月 | 埼玉県 |
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| 7月 | 兵庫県 |
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| 9月 | 宮城県 |
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| 10月 | 沖縄県 |
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| 11月 | 埼玉県 |
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| 12月 |
群馬県 |
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| 1月 | 山口県 |
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| 2月 | 北海道 |
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| 3月 | 長崎県 |
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| 実施月 | テーマ | 献立名 |
|---|---|---|
| 4月 | 東京都 |
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| 5月 | 徳島県 |
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| 6月 | 埼玉県 |
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| 7月 | 北海道 |
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| 9月 | 広島県 |
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| 10月 | 沖縄県 |
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| 11月 | 埼玉県 |
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| 12月 | 和歌山県 |
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| 1月 | 秋田県 |
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| 2月 | 長野県 |
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| 3月 | 熊本県 |
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中学校部会…食育の日「地場産物を生かした献立」「世界の料理」「鉄分を多く含む食品を取り入れた献立」
| 実施月 | 献立名 | 地場産物 |
|---|---|---|
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10月 |
たこ焼き風おさつコロッケ | さつまいも |
| 11月 | 里芋のカレーそぼろ | 里芋 |
| 12月 | ブロッコリーとじゃが芋のツナマヨネーズ焼き | ブロッコリー |
| 1月 | ほうれんそう入り肉豆腐 | ほうれんそう |
| 2月 | マーボー白菜 | 白菜 |
| 実施月 | 献立名 | 国名 |
|---|---|---|
| 5月 | ミートソースのニョッキ | イタリア |
| 6月 | アロスコンポーヨ | コロンビア |
| 7月 | いわしのケフテス | ギリシャ |
| 9月 | パステウ | ブラジル |
| 10月 | キョフテ | トルコ |
| 11月 | シェパーズパイ | オーストラリア |
| 12月 | 鶏肉のフォー | ミャンマー |
| 1月 | カレーチキンフリカッセ | オランダ |
| 実施月 | 献立名 | 食品 |
|---|---|---|
| 5月 | 深川丼 | あさり |
| 6月 | さばのヤンニョムカンジャンがけ | さば |
| 7月 | トマトと卵のスープ | 卵 |
| 9月 | ツナとひじきのナムル | ツナ |
| 10月 | レバーとおいものごまみそ和え | 豚レバー |
| 11月 | 大豆の五色煮 | だいず |
| 12月 | 小松菜クリームスパゲティ | こまつな |
| 1月 | 鉄骨コロッケ | ひじき |
| 2月 | ピリ辛みそ丼 | 切り干し大根 |
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更新日：2022年01月10日