これまでの地産地消料理教室のレシピ集
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地産地消料理教室は平成27年度から実施しています。
季節感のある、新鮮な地場野菜のおいしさを生かしたレシピをお楽しみください。
令和元年度
第1回～野菜いっぱいのサマーランチ～献立
- 夏野菜のカレー
- 米粉入りナン
- きゅうりのボートサラダ
- 焼きとうもろこしの冷たいスープ
- ずんだミニケーキ
【令和元年度】地産地消料理教室～野菜いっぱいのサマーランチ～ (PDFファイル: 224.8KB)
第2回～冬においしい野菜でかぜ予防～献立
- 大根とあさりのあんかけ・生姜(しょうが)ごはん
- 豚肉と野菜のチーズ蒸し
- 春日部太ごぼうのチョコケーキ・金柑の甘煮
【令和元年度】地産地消料理教室～冬においしい野菜でかぜ予防～ (PDFファイル: 252.1KB)
平成30年度
～春日部産の農産物まるごといただきます～献立
- 中華風炊き込みごはん
- 油揚げのねぎみそピッツア
- 小松菜の水餃子～スープ仕立て
- 里いも団子～練乳きなこ
【平成30年度】地産地消料理教室～春日部産の農産物まるごといただきます～ (PDFファイル: 209.9KB)
平成29年度
第1回～作って・食べて・野菜を学ぼう！～献立
- 野菜巻き寿司
- ズッキーニのふくさ寿司
- 夏野菜のゼリースープ
- つるむらさきの蒸しケーキ～季節の果物添え
【平成29年度】第1回地産地消料理教室～作って・食べて・野菜を学ぼう！～ (PDFファイル: 231.7KB)
第2回～カラダの中からあったまる野菜料理～献立
- あったか焼きまん
- 黒豆と煎(い)り大豆のごはん
- 塩こうじ鳥・フライド大根
- みかんのカップデザート～米粉のカスタード
- 太ごぼうのごまマヨソース
- 朝ベジスープ
- 焼き白菜のサラダ
【平成29年度】第2回地産地消料理教室～カラダの中からあったまる野菜料理～ (PDFファイル: 226.9KB)
平成28年度
第1回～野菜たっぷり夏バテ予防！～献立
- しいたけシューマイ野菜添え
- オクラと玉ねぎのすまし汁
- 爽やかサラダ
- 切り干し大根の和え物
- とまと寒天
【平成28年度】第1回地産地消料理教室～野菜たっぷり夏バテ予防！～ (PDFファイル: 380.1KB)
第2回～春日部産野菜と米粉を使ってハッピーバレンタイン～献立
- ごろごろ野菜のピッツア
- ハートのサラダピッツア
- 米粉入りじゃがいもニョッキのスープ
【平成28年度】第2回地産地消料理教室～春日部産野菜と米粉を使ってハッピーバレンタイン～ (PDFファイル: 147.4KB)
平成27年度
第1回～おいしい秋ごはんをつくろう～献立
- 秋野菜のシチュー
- 鮭の和風ムニエル
- カリフラワーの柚子漬け
- 柿ゼリー
【平成27年度】第1回地産地消料理教室～おいしい秋ごはんをつくろう～ (PDFファイル: 425.1KB)
第2回～野菜たっぷり昼ごはんをつくろう～献立
- 野菜の肉巻き照り焼き
- けんちん汁
- 大根葉の菜めし
- 白菜の温サラダ
- ストロベリーババロア
【平成27年度】第2回地産地消料理教室～野菜たっぷり昼ごはんをつくろう～ (PDFファイル: 590.3KB)
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更新日：2024年03月04日