料理教室～親子で学ぶ地産地消～を開催しました
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親子で学ぶ地産地消料理教室
令和6年2月24日（土曜日）、市内産の旬な新鮮野菜をふんだんに使い、親子で地産地消を学んでいただく料理教室を開催しました。
参加者は市内の小学校3年生以上の親子7組。
包丁を使うのが初めてのお子さんも、春日部保健所保健衛生協会地域活動栄養士会の中山先生、宮武先生のご指導のもと、楽しくお料理に取り組んでもらいました。
小松菜、しいたけ、キウイにいちごと地場産の野菜や果物をたくさん用意しました
まずは先生のお話を聞きます
実際に親子で料理に挑戦
メニュー
- 春日部産のお米を使った”折りたたみおにぎり”
折りたたみおにぎりのレシピ (PDFファイル: 121.6KB)
- 米粉でとろみをつけた”白菜としいたけのクリーム煮”
白菜としいたけのクリーム煮のレシピ (PDFファイル: 171.2KB)
- 米粉の”フルーツパンケーキ”米粉のカスタードクリーム添え
米粉のパンケーキ、米粉のカスタードクリームのレシピ (PDFファイル: 111.1KB)
市内産のお米と野菜が詰まった折りたたみおにぎり
市内産の米粉を使用したパンケーキは、春日部産のフルーツと米粉のカスタードクリームで飾り付け。市内産のはちみつも使用しています
美味しそうなランチが完成しました
参加者の声
- とても美味しかった
- 親子で参加できて楽しかったです
- 次回も野菜を使って色んなものを作ってみたい
- 春日部産野菜を購入したい
春日部産野菜の購入できる場所
この記事に関するお問い合わせ先
農業振興課 農業振興担当
所在地：〒344-8577 春日部市中央七丁目2番地1
電話(直通)：048-739-7085
ファックス：048-737-3683
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更新日：2024年03月22日