春日部×くずし割烹花々プレミアム生ドレッシング（くずし割烹花々）

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春日部の果実が万能ソースに

専門調理師・調理技能士の国家資格を持つ店主が、お肉にもお魚にも合う万能ソースを開発しました。春日部市特産の梨をベースに黒トリュフを混ぜ込むことで、高級感ただよう逸品に仕上がりました。ソース自体は塩分を極力抑え、添加物などを使用せず素材の味をいかしつつ、料理が引き立つ深い味わいになっています。梨の味わいの中に、黒トリュフの風味がしっかりとついており、野菜をはじめ、お肉屋やお魚料理の上質なアクセントになります。

商品基本情報

表：商品基本情報
価格	1瓶 1,200円（税込）
賞味期限	2週間
保存方法	冷蔵
取り寄せ	可能

誕生ものがたり

割烹料理の繊細さを若い人たちにも食べてもらいたい

発酵カフェや仕出し料理なども展開する花々さんが、割烹料理の繊細さを若い人たちにも食べてもらいたいと考案した一品です。春日部産の梨に目を付け、どんな料理にも合うドレッシングを作り、割烹料理の高級感と、手みやげとしてもらってうれしい演出をと考えた結果、ギフトBOXに入れて販売し、瓶の形にもこだわった、食に精通する店主渾身の逸品です。

隠れ家のような純和風な入り口

店主の佐々木（ささき）さんと、カフェオリゼを手がけるおかみさん

表：店舗情報
住所	春日部市梅田3-145-1
電話	電話：048-763-3646
営業時間	午前11時30分～午後2時、午後5時15分～午後9時
定休日	火曜日・水曜日
駐車場	あり
アクセス	北春日部駅から徒歩8分

店舗・商品に関する情報は、直接店舗にお問い合わせください。

この記事に関するお問い合わせ先

観光振興課観光振興担当
所在地：〒344-8577 春日部市中央七丁目2番地1
電話(直通)：048-736-1129
ファックス：048-737-3683
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