春日部手焼せんべい極味（太田屋米菓）

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紹介動画

備長炭で焼き上げた究極の手焼きせんべい

創業80余年、3代続く老舗米菓店の自信作です。天日干しにした生地を備長炭で一枚一枚ふっくらと焼き上げたあと、カツオ出汁が効いた秘伝の醤油ダレに漬け込みます。これを再び80℃の遠火であぶり、乾燥します。ブリキの箱に入れて落ち着かせるのだそうです。米も加工米ではなく、生食用のコシヒカリを使用するなど、これ以上ないおいしさを追い求めた「究極」の逸品です。

店主コメント

昔ながらの手焼きを備長炭で行うだけでなく、厳選した米と良質な水、秘伝の醤油ダレと、材料にもこだわった究極の逸品です。1枚10センチメートル以上と、通常より大ぶりなサイズで食べ応えも抜群です。

店主の折原靖典さん

天気や気温、湿度を見極めて、毎日焼き加減を調節しています。

商品・店舗情報

表：店舗情報
価格	650円（税込）/5枚入 1,300円（税込）/10枚入
お取り寄せ	可
住所	春日部市八丁目273
電話	048-752-2015
営業時間	午前8時30分～午後6時
定休日	水曜
駐車場	あり
アクセス	春日部駅東口から徒歩8分

店舗・商品に関する情報は、直接店舗にお問い合わせください。

この記事に関するお問い合わせ先

商工観光課観光振興担当
所在地：〒344-8577 春日部市中央七丁目2番地1
電話(直通)：048-736-1129
ファックス：048-737-3683
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