春日部手焼せんべい極味（太田屋米菓）

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1枚1枚素材に向き合う職人の熱意が詰め込まれたお煎餅

創業80余年の老舗米菓店が作った究極の逸品。生地は風味が豊かになるよう丁寧に天日干しで乾燥し、通常よりも長く予加熱し1枚1枚備長炭でふっくらと焼き上げ、カツオ出汁のきいた秘伝の醬油だれで仕上げています。食材も厳選したお米と良質な水を使用するなど素材も技術も妥協を許さない職人のこだわりの結果、お米の味がギュッと口いっぱいに広がり、パリッとした食感が楽しめるお煎餅好きの方に食べてもらいたい贅沢な逸品になりました。

商品基本情報

表：商品基本情報
価格	5枚入り 600円（税込）
賞味期限	4カ月
保存方法	常温
取り寄せ	可能

誕生ものがたり

これまでの技術を結集した商品です

老舗米菓店として出発し、これまでの技術を結集した商品をと考えて商品化に着手しました。昔ながらの手焼きを備長炭で行うだけでなく、パリッとした食感を求めて乾燥させる時間や、醬油で味付けした後の乾燥期間も様々に試行錯誤した結果、現在の味わいに到達しました。お客様の「美味しい」を求めて職人が真摯に取り組んだ、商品名どおりの傑作です。

店舗情報

代表の折原靖典（おりはらやすのり）さん

気軽に立ち寄れる親しみあふれる外観

表：店舗情報
住所	春日部市八丁目273
電話	電話：048-752-2015
営業時間	午前8時～午後6時
定休日	水曜日
駐車場	あり
アクセス	春日部駅東口から徒歩8分

店舗・商品に関する情報は、直接店舗へお問い合わせください。

この記事に関するお問い合わせ先

観光振興課観光振興担当
所在地：〒344-8577 春日部市中央七丁目2番地1
電話(直通)：048-736-1129
ファックス：048-737-3683
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春日部手焼せんべい 極味（太田屋米菓）

1枚1枚素材に向き合う 職人の熱意が詰め込まれたお煎餅