日光街道「春日部駅弁」（くずし割烹花々）

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日光街道の旅気分が味わえる割烹の名店が手がけた駅弁

春日部はかつて日光街道の宿場町「粕壁」として名を馳せた場所です。古利根川の舟運など交通の要衝として商家が軒を連ね、往時は45軒もの旅籠で栄えました。そんな宿駅の歴史を感じてほしいと店主が考案したのがこの駅弁です。手書きの掛紙をほどき、ふたを開けると、出汁仕立ての茶飯の上に、彩り豊かな10種のおかずがぎっしり入っています。柔らかな豚の角煮、色鮮やかなエビの艶煮、藤色キャベツの和風ナムルなど、和食の技法で一品一品丁寧に仕上げられています。

店主コメント

肉や魚、野菜など、バランスよく、これひとつで満足できるようなボリュームも考え、和食の技法を駆使して作っています。駅弁を通じて旅気分とふるさとの温もりを楽しんでもらいたいので、いずれは春日部駅での発売を目標にしています。

店主の佐々木慎一さん

くずし割烹花々の外観

店舗情報

表：店舗情報
価格	1,350円（税込）
予約	可（要予約、イベント時のみ店内飲食可）
住所	春日部市梅田3-145-1
電話	048-763-3646
営業時間	午前11時30分～午後2時、午後5時15分～午後9時
定休日	火曜日・水曜日
駐車場	あり
アクセス	北春日部駅から徒歩9分

店舗・商品に関する情報は、直接店舗にお問い合わせください。

この記事に関するお問い合わせ先

商工観光課観光振興担当
所在地：〒344-8577 春日部市中央七丁目2番地1
電話(直通)：048-736-1129
ファックス：048-737-3683
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